15 mg Fe/Tag bei Mädchen. Die Empfehlungen der FAO/WHO [75] und der DGE [77] liegen nahe bei diesen Werten, insbesondere wenn die von der FAO/WHO angesetzte geringere Bioverfügbarkeit berücksichtigt wird. Die empfohlene tägliche Eisenaufnahme auf der Grundlage des Bedarfs festzulegen ist
ein solides Konzept, wenn es darum geht, Eisenmangel und Eisenüberladung gleichzeitig zu vermeiden (Tabelle 2). Der auf Prozent bezogene Ansatz des US-FNB bezieht alle Komponenten des Bedarfs mit ein – wie z. B. basalen Eisenverlust, Zuwachs an Hämoglobinmasse, Speichereisen sowie nicht in Speicherproteinen gebundenes Gewebeeisen während des Wachstums, menstruelle Ion Channel Ligand Library mw Blutverluste, Schwangerschaft und Bioverfügbarkeit – und verwendet sie als Grundlage für vorsichtige Schätzungen. Ein kritischer Punkt bei diesem Ansatz ist die unflexible Suche nach einer einzelnen Zahl für jede der Komponenten, obwohl Schätzungen für die Standardabweichung
vorgelegt werden. Dieses Problem wurde vom US-FNB teilweise anerkannt. So wurde das Alter bei der Menarche auf 14 Jahre festgelegt, jedoch muss der wahrscheinliche Fall eines früheren Einsetzens der Menstruation entsprechend berücksichtigt werden. Die Unterschiede zwischen den Empfehlungen des US-FNB, der FAO/WHO und anderer Gremien könnten Aufschluss über Probleme bei der Ableitung von Empfehlungen für unterschiedliche geographische Nutlin 3a Regionen geben. Z. B. wurden die RDAs in den USA ausdrücklich für die US-Bevölkerung entwickelt, und zwar auf der Basis von verlässlichem Datenmaterial zum durchschnittlichen Körpergewicht und den konsumierten Nahrungsmitteln. Wenn jedoch diese RDAs eingesetzt werden, um den Eisenbedarf der Bevölkerungen von Drittweltländern zu bestimmen, müssen offensichtliche Unterschiede zur Situation in den USA beachtet werden. Der kritischste Punkt in diesem Zusammenhang ist
die prozentuale Resorption Astemizole von 18%, die eine Kost mit guter Bioverfügbarkeit des Eisens voraussetzt. Bei der typischen Ernährungsweise in einem Drittweltland, die fast ausschließlich auf vegetarischen Nahrungsmitteln wie Reis, Mais oder Hirse basiert, liegt die Bioverfügbarkeit des Eisens eher um 5% [116]. Die FAO/WHO ist auf dieses Problem eingegangen, indem sie ihre Empfehlungen an unterschiedliche Bioverfügbarkeiten infolge der in den verschiedenen Ländern jeweils üblichen Ernährungsweise angepasst hat (siehe Tabelle 1). Ein weiteres Problem liegt in der Wahl des durchschnittlichen Körpergewichts bei der Ableitung von Eisenverlusten. Die US-Werte beruhen auf Daten zum Körpergewicht in den verschiedenen Altersgruppen aus den USA [114]. Jedoch unterscheiden sich diese wahrscheinlich beträchtlich von den entsprechenden Daten aus Drittweltländern. Darüber hinaus haben, was Eisenverluste angeht, sowohl das US-FNB als auch die FAO/WHO die Daten von Green et al. [99] verwendet.